LA TABLE D’HÔTES DE TERRE ET BLÉ
Saint-Rémy de Provence
Du petit déjeuner au déjeuner
Dès 8h, nous proposons des petits-déjeuners. Puis, à partir de 12h et jusqu’à 14h, notre chef vous propose chaque jour une cuisine raffinée et principalement végétale avec un menu unique (entrée-plat-dessert). Les ingrédients proviennent du magasin Alpilles Bio situé juste en face, tous issus de l’agriculture biologique. Par exception, chaque vendredi, nous proposons un poisson de pêche de Méditerranée.
À
À LA CARTE :
Antipasti à partager : 9€
Entrée : 9€
Plat du jour : de 19 & 22€
Tartine du boulanger : de 17 & 19€
Dessert : 8€
Avec ceci, nous vous proposons de l’eau filtrée plate ou pétillante et le bon pain du fournil.
Henri de Pazzis, plongé dans l’agriculture biologique depuis 1982 et installé à Maillane depuis 2014 a toujours dit qu’un jour il serait boulanger. Un passionné de la terre dont la production de blé s’étire sur 45 hectares jusqu’à Saint-Rémy de Provence. Il souhaitait proposer des farines d’une grande pureté dont le passage dans le moulin ôte toutes les fibres abrasives pour l’organisme, un avantage pour la dégustation et la digestion.
a très vite !
Ouvertures
Boulangerie : 8h-19h
Du lundi au samedi
Table d’hôtes : 8h-14h
Du lundi au vendredi
POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ
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contact
téléphone
04 90 89 72 30
terreetble@orange.fr
Adresse
24, avenue Albin Gilles (en face d’Alpilles Bio)
Zac de la Gare
13210 Saint Rémy de Provence